Sorvete de Romã: Bom, bonito, gostoso e fácil de fazer –
Com o fim de ano chegando repleto de simpatias, muita gente já anda atrás das famosas 7 sementes de romã pra comer no 31 de dezembro e, assim, garantir a sorte no ano entrante.
Já que a romã é uma fruta linda, vermelha e repleta de sementes, que tal fazer um sorvete de romã para as festas de final de ano?
Existem muitas receitas simples e práticas, essa do Trem Bom: (http://trembom.com/sorvete-de-roma/ ) eu testei e ficou ótima!
INGREDIENTES
• 2 romãs grandes e maduras
• 1 limão Taiti
• 175g de açúcar de confeiteiro
• 500 ml de creme de leite fresco
PREPARO
1. Jogue as sementes das romãs diretamente dentro do liquidificador. Acrescente o suco do limão, bata gentilmente e depois coe para separar o líquido das sementes esmagadas.
2. Acrescente o açúcar e bata com um fouet (aquele batedor de ovos feito com fios de aço no formato de uma gota), para dissolver o açúcar no suco.
3. Acrescente o creme de leite à mistura e bata bem, usando o fouet, até que a mistura engrosse.
4. Transfira a mistura para uma vasilha, tampe e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Na hora de servir jogue sementes de romã por cima para dar um toque.
Lúcia Resende
Professora
@mluciares
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