Deprecated: stripos(): Passing null to parameter #1 ($haystack) of type string is deprecated in /home/u864329081/domains/revistaxapuri.info/public_html/wp-includes/functions.wp-scripts.php on line 133
Brevidade – Bolo de avó – Tempos idos. Tempos findos. Costumes que ficam. Cultura que permanece. A gastronomia é campo seguro, solo fértil pra essa permanência. Na cozinha, do forno e fogão até a mesa, pratos diversos, de raízes fincadas...
O sabor das flores: Receita de pétalas de rosa cristalizadas O sabor das flores: Receita de pétalas de rosa cristalizadas – Diz a mitologia grega que, quando os deuses passaram a governar o mundo, as divindades concederam à Terra a...
Café à prova de balas Nova moda de café, popularizada no Vale do Silício, na Califórnia, começa a chegar no Brasil O Bulletproof Coffee, ou café à prova de balas, vai mudar a sua vida. É o que dizem os...
Frango biológico: Um alimento mais saudável e sustentável Na Europa, cresce a demanda pelo frango criado de forma mais natural. O frango biológico é criado em campos de agricultura biológica e alimentado com produtos biológicos. Tem um sabor original, com...
De tudo o que se come nestas terras, sem dúvida a feijoada tem destaque garantido. E é ela, sem dúvida, uma das referências da gastronomia brasileira. No cardápio do elegante Hôtel Théatre, de Recife, em 1833, lá estava ela, com...
“O Manifesto Colher de Pau é um sinal de cuidado, atenção e entendimento da diversidade, respeitando-se a longa experiência de sanidade e do consumo de alimentos”. Raul Lody Leia mais..
Movimento Food Truck – Gastronomia Sobre Rodas Prática milenar (isso mesmo, milenar), a comida de rua sempre foi considerada como uma culinária deliciosa, porém pouco nutritiva e de qualidade inferior às opções servidas nos restaurantes. Por Eduardo Pereira Churro, churrasquinho...
Requeijão Caseiro: Delícia da Roça Não tem quem não goste de um requeijão da roça, escorrendo da colher de pau, ou já frio, cortado em pedaços, com gosto de casa de fazenda. É uma iguaria difícil de preparar, mas dá...
