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Referência da cultura e tradição árabe, a empresa Marzuk Empório Árabe atua há mais de 07 anos no mercado brasiliense, oferecendo aos seus clientes uma experiência aconchegante e agradável, além de um cardápio com diversos sabores doces e salgados. O...
Quem é que não gosta de rapadura? Brasil afora, não há um canto sequer onde as pessoas não gostem de uma boa rapadura, doce de origem açoriana ou canária, produzido e comercializado em forma de pequenos tijolos, com sabor e...
Pudim alemão: campeão dos campeões no reino das delicitudes Hoje, basta uma busca na internet, e qualquer receita está ao alcance da mão de quem queira se aventurar no reino das delicitudes… Por Lúcia Resende Mas nem sempre foi assim....
Furrundu: delicioso doce pantaneiro Quem vai lá pelas bandas do oeste brasileiro, se embrenha pelo Pantanal mato-grossense, logo vai experimentar essa delícia típica da região. Seja no café quebra-torto, logo cedinho, seja na sobremesa ou merenda, lá está ele: o...
BOLINHO DE BACALHAU – sem glúten Ingredientes 1/2 kg de mandioca cozida (processada no multiprocessador até ficar purê) 300g de bacalhau dessalgado de um dia para outro (depois de lentamente fermentado, limpar e processar) 1 ovo inteiro, levemente batido 2...
Bolo de laranja (aprendido numa sala de professores) Fora de casa, talvez não exista melhor lugar de convívio que uma sala de professores. É ali que a gente se reúne para debater as questões escolares, para trocar experiências, para buscar...
Arroz-doce moreno à moda antiga “O português com seu gênio de assimilação trouxera para sua mesa alimentos, temperos, doces, aromas, cores, adornos de pratos, costume e ritos de alimentação das mais requintadas civilizações do Oriente e do Norte da África....
Bolacha de cinco pratos: Pecado da infância Fosse noite, fosse dia, fizesse chuva, fizesse sol, de segunda a segunda, de janeiro a janeiro, não havia quem chegasse àquela casa velha de tábuas e não a encontrasse. Por Lúcia Resende No...
Carne cheia: Um jeito antigo e delicioso de preparar a carne suína – Houve um tempo em que a luz elétrica não existia na zona rural. Tempo de lamparina, de candeia, de luz fraca, fumacenta. No máximo, um lampião a...
Pudim de claras: Deliciosa herança lusitana Por Lúcia Resende Temos buscado, a cada edição, resgatar receitas tradicionais, costumes familiares, enfim, contribuir para a preservação da cultura gastronômica por vezes tão atropelada pelos “fast foods” das esquinas modernas. Do colonizador, “além...
